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Menu groupe

(exemple de menus, vin compris, sela implique un choix unique pour l'ensemble des convives )

Menu à 35€

Kir ou cocktail maison
2 amuses bouche
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Terrine de foie gras maison
et sa confiture d'oignons.
Saumon gravlax, mariné par nos soins,
crème légère à l'aneth.
Aumônière de st jacques
et poireaux au sarrasin,
Brochette de gambas grillée
petits légumes niçoise.
Tartare d'avocats
et crevettes sautées au balsamique. 
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Pavé d’autruche sauce vigneronne ,
royale de potiron et pommes grenailles.
dos de cabillaud en crôute d'herbes,
tajine de légumes aux épices douces. 
Gigot de 7 heurs, 
cocos braisés et pommes grenailles.
Filet mignon de porc, 
sauce au cidre, gratin gourmand. 
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Assiette gourmande
3 desserts.
Pain perdu caramel au beurre salé.
sa glace vanille.
Moelleux mi-cuit chocolat et speculos
crême anglaise pralinée
Pièce montée ou gâteau de patisserie+2.50€
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Café

Menu à 40€ 

Kir pétillant ou planteur,
ses trois amuses bouches

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Assiette de foie gras,
croustillant de canard, filet de caille rôti
dans son jus de champignons, raisins frais 
Aumonière de crevettes roses
et poireaux au sarrazin.
Duo de poisson, pommes anna,
vinaigrette d'herbe 
Brochette de St jacques à la citronnelle,
compotée de légumes aux saveurs d'asie.
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Pavé de biche,
sauce poivrade 
Quasi de veau à l'estragon,
pommes grenailles et croustillant de champignons. 
Filet de Bar.
crêùe de moules et sa marinière de légumes
Dorade royale,
tatin provençale et mousseline d'aubergines.
Jarret d'agneau confit au romarin
Pommes grenailles et champignons de saison.
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Assiette gourmande.
4 desserts
Pain perdu caramel au beurre salé,
sa glace vanille.
Moelleux mi cuit au toblerone,
et sa glace vanille
Trilogie au chocolat
Pièce montée ou gâteau de patisserie+2.50€.
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Café.

*selon arrivage .   Dans le menu à 37€ sup+3.00€  pour assortiment fromages.

Uniquement sur réservation